Interdisziplinäre Untersuchungen zum altorientalischen Bierbrauen in der Siedlung von Tall Bazi/Nordsyrien vor rund 3200 Jahren

von Zarnkow, Martin, Spieleder, Elmar, Back, Werner, Sacher, Bertram, Otto, Adelheid, Einwag, Berthold
Veröffentlicht in Technikgeschichte, 73,1 (2006)., 0040-117X
Baden-Baden : Edition Sigma, 2006.
Umfang/Format: pages 3-24 : Illustrations, tables ; 30 cm.