Słowianski jadłospis w świetle aktualnej wiedzy źywieniwej

von Białek, Agnieszka
Veröffentlicht in Archeologia doświadczalna w Grodzisku Żmijowiska :
Kazimierz Dolny : Muzeum Nadwišlaňskie w Kazimierzu Dolnym, 2014.
Umfang/Format: pages 53-58

Ocena wartości odżywczej produktów spożywczych przygotowanych według receptur wczesnosłowiańskich podczas Warsztatów Archeologii Doświadczalnej w Bielsku k/Chodlika.

von Białek, Agnieszka
Veröffentlicht in Archeologia doświadczalna w Muzeum Nadwiślańskim : Eksperymenty 2003-2006.
Kazimierz Dolny : Muzeum Nadwiślańskie w Kazimierzu Dolnym, 2007.
Umfang/Format: 67-82 : Abb.

Wyniki analiz zawartości substancji organicznych metodą GC/MS w naczyniach stosowanych podczas eksperymentalnego odtwarzania pożywienia wczesnośredniowiecznych Słowian oraz ceramik...

von Kałużna-Czaplińska , Joanna, Białek, Agnieszka, Lis, Paweł
Veröffentlicht in Archeologia doświadczalna w Grodzisku Żmijowiska :
Kazimierz Dolny : Muzeum Nadwišlaňskie w Kazimierzu Dolnym, 2014.
Umfang/Format: pages 65-74