Essen und Trinken in Mittelalter und Neuzeit. Vorträge eines interdisziplinären Symposions vom 10.-13. Juni 1987 an der Justus-Liebig-Universität Giessen.

Sigmaringen, 1987.
Umfang/Format: 314 S. : Abb. Taf. ; 8°, 24 cm.