La consommation des ressources animales en milieu rural : quels indices pour quelle caractérisation de cet espace socio-économique?

von Oueslati, Tarek
Veröffentlicht in La consommation dans les campagnes de la Gaule romaine
Université Charles de Gaulle, Lille, 2014.
Umfang/Format: 121-128 ; 30 cm.

La diversité morphologique du porc en tant qu'indicateur des mécanismes de gestion de l'élevage porcin et de l'approvisionnement des villes romaines : apport de l'analyse du contou...

von Oueslati, Tarek
Veröffentlicht in La consommation dans les campagnes de la Gaule romaine
Université Charles de Gaulle, Lille, 2014.
Umfang/Format: 151-154 ; 30 cm.

[Review of:] Die Tierknochen aus dem Tempelbezirk des römischen Vicus in Dahlheim (Luxemburg).

von Oueslati, Tarek
Veröffentlicht in Revue du Nord-Archéologie de la Picardie et du Nord de la France, 88,368 (2006)
2006.
Umfang/Format: 235-236.

Note sur la faune de la Fosse 1 de la Villa Romaine d'Amay.

von Oueslati, Tarek
Veröffentlicht in Bulletin du Cercle Archéologique Hesbaye-Condroz, 33 (2018)
Amay : Cercle archéologique Hesbaye-Condroz, 2018.
Umfang/Format: p. 123-125 : ill., charts.

Les amas coquilliers protobyzantins de Limenas : exploitation des ressources pisicoles, alimentation carnée : déclin de la cité de Thasos (Grèce)

von Oueslati, Tarek
Veröffentlicht in Archéologie du poisson : | ISSN: 9782904110467
Antibes : Éditions APDCA, 2008.
Umfang/Format: pages 379-390 : plans, tables, charts.

Aller à la pêche au gros et produrie du garum à l'époque romaine dans le nord de la Gaule

von Oueslati, Tarek
Veröffentlicht in L'exploitation des ressources maritimes de l'Antiquité : | ISSN: 2904110585
Antibes : Éditions APDCA, 2017.
Umfang/Format: pages 41-56 : illustrations, maps, plans, charts.

Analyse ichtyoarchéologique de la place du poisson de mer dans les pratiques alimentaires romaines du Nord de la France.

von Oueslati, Tarek
Veröffentlicht in Anciens peuplements littoraux et relations homme/milieu sur les côtes de l'Europe atlantique = Ancient maritime communities and the relationship between people and environment along the European atlantic coast
Oxford : Archaeopress, 2013.
Umfang/Format: 535-544 ; 30 cm.

Un millénaire d'exploitation des ressources animales à Rirha (Maroc) de l'époque préromaine à l'époque médiévale (du Ve/IVe s.av. J.-C. au XIVe s.)

von Oueslati, Tarek
Veröffentlicht in L'alimentation de l'Afrique du Nord de la préhistoire au Moyen âge
Paris : Académie des Inscriptions et Belles-Lettres, 2016
Umfang/Format: pages 41-49 : illustrations.

Dix fosses et douze bovins témoignant d'un épisode de mortalité en masse à Camphin-en-Carembault (Nord, XVe-XVIIe s.).

von Oueslati, Tarek
Veröffentlicht in Les dépôts d'ossements d'animaux en France, de la fouille à l'interprétation
Montagnac : M. Mergoil, 2013.
Umfang/Format: 157-164.

Approche archéozoologique des modes d'acquisition, de transformation et de consommation des ressources animales dans le contexte urbain gallo-romain de Lutèce (Paris, France).

von Oueslati, Tarek
British Archaeological Reports, Internat. Ser. 1479
Oxford : Archaeopress, 2006.
Umfang/Format: 416 S. : Abb. Taf. ; 30 cm.

Les ossements animaux, l'archéozoologie et les professions de l'alimentation dans le Nord de la Gaule romaine: le cas de la boucherie bovine.

von Oueslati, Tarek
Veröffentlicht in Revue du Nord-Archéologie de la Picardie et du Nord de la France, 87 (2005)
2005.
Umfang/Format: 175-183 : Abb.

Discussion autour de la découverte d’une épée dans un contexte d’habitat de La Tène moyenne/finale sur le site de Dourges (FR–Pas–de–Calais)

von Cense–Bacquet, Delphine, Duchemin, Jean-Patrick, Oueslati, Tarek
Veröffentlicht in Armes et guerriers : | ISSN: 9781407359441
Oxford : BAR Publishing, 2022.
Umfang/Format: pages 91-98 :

L'éleveur-pêcheur au haut Moyen Âge à Marck-en-Calaisis

von Moriceau, Tristan, Oueslati, Tarek, Meurisse-Fort, Murielle, Gros, Carloe, Bonnaire, Emmanuelle, Le Bailly, Matthieu, Maicher, Céline, Pastor, Line
Veröffentlicht in L'exploitation des ressources maritimes de l'Antiquité : | ISSN: 2904110585
Antibes : Éditions APDCA, 2017.
Umfang/Format: pages 341-356 : illustrations, maps, plans.

Déchets erratiques et vestiges rituels : Les macrorestes végétaux et les os animaux.

von Zech-Matterne, Véronique
Veröffentlicht in Mélanges de l'École Française de Rome, 125 (2013)
Roma : École française de Roma, 2013.
Umfang/Format: Fasc.1, p.65-69.

La consommation de viande dans les villes romaines d'Île-de-France au 1er siècle. Les cas de Meaux et de Paris (Seine-et-Marne et Seine).

von Lepetz, Sébastien
Veröffentlicht in Revue Archéologique du Centre de la France, 42 (2003)
2003.
Umfang/Format: 41-59 : Abb.

Le site de Marck-en-Calaisis, "La Haute-Maison" (Pas-de-Calais) : une occupation du Second âge du Fer en bordure de la Mer du Nord.

von Boisson, Julien
Veröffentlicht in Les Gaulois au fil de l'eau : actes du 37e colloque international de l'AFEAF (Montpellier, 8-11 mai 2013)
Bordeaux : Ausonius, 2015.
Umfang/Format: 115-142 ; 29 cm.

«Barreau Saint-Georges» - Desserte ferroviaire : une occupation de la fin du Xe-début XIe s. à Saint-Georges-sur-l'Aa (Nord).

von Herbin, Patrice
Veröffentlicht in Les cultures des littoraux au haut Moyen Âge :
Villeneuve d'Ascq : Université de Lille, 2016.
Umfang/Format: 89-126 ; 30 cm.

Découvertes archéologiques à Cantin (Nord) : parcellaire et caveaux gallo-romains, occupation carolingienne.

von Loridant, Frédéric
Veröffentlicht in Revue du Nord-Archéologie de la Picardie et du Nord de la France, 93 (2011)
2011.
Umfang/Format: p. 233-260 : ill.

L'habitat rural du VIIe s. au Xe s. ap. J.-C. à Camphin-en-Carembault (nord).

von Denimal, Christine
Veröffentlicht in Revue du Nord-Archéologie de la Picardie et du Nord de la France, 97 (2015)
Villeneuve d'Ascq : Univ. de Lille III, 2015.
Umfang/Format: 51-108 : ill., maps, plans, charts.

Aperçu de la céramique domestique en usage à Hazebrouck (Nord) pendant l'époque moderne.

von Herbin, Patrice
Veröffentlicht in Revue du Nord-Archéologie de la Picardie et du Nord de la France, 98 (2016)
Villeneuve d'Ascq : Univ. de Lille III, 2016.
Umfang/Format: 91-125.