Identifier les résidus viti-vinicoles carbonisés : référentiels expérimentaux et application au site romain du Petit Clos I (Perpignan, Pyrénées-Orientales).

von Ros, Jérôme
Veröffentlicht in Plantes, produits végétaux et ravageurs :
Bordeaux : Aquitania, 2016.
Umfang/Format: 259-280 ; 30 cm.

Plantes de l'agriculture et de l'alimentation en Roussillon antique : les données carpologiques.

von Ros, Jérôme
Veröffentlicht in Plantes, produits et pratiques :
Lattes : Éditions de l'Association pour le Développement de l'Archéologie en Languedoc-Roussillon, 2017.
Umfang/Format: 53-74 : ill. ; 30 cm.

2000 ans d'agriculture en Roussillon : productions végétales, pratiques et terroirs protohistoriques, antiques et médiévaux

von Ros, Jérôme
Archéologie des plantes et des animaux 7
Dremil-Lafage : Monique Mergoil, [2020].
Umfang/Format: 228 pages : illustrations ; 30 cm.

Le Maghreb, un espace déboisé durant le Moyen Âge ? Approche croisée des sources textuelles et des données anthracologiques

von Vanz, Jennifer, Cartier, Amandine, Ros, Jérôme
Veröffentlicht in Pallas, 125 (2024)
Toulouse : Presses Universitaires du Midi, 2024
Umfang/Format: pages 59-80

Alimentación vegetal y agricultura en los márgenes de al-Andalus: nuevos datos arqueobotánicos.

von Ros, Jérôme, Gilotte, Sophie,, Sénac, Philippe, Gasc, Sébastien,, Gibert Rebull, Jordi
Veröffentlicht in Economía y trabajo : las bases materiales de la vida en al-Andalus. | ISSN: 978-84-7898-839-6
Sevilla : Alfar, 2020.
Umfang/Format: pages 43-80 : illustrations.

Une aire d'ensilage du deuxième âge du Fer en Roussillon : les Vignes d l'Espérance (Banyuls-dels-Aspres, Pyrénées-Orientales).

von Mazière, Florent
Veröffentlicht in Documents d'Archéologie Méridionale, 36 (2013) : L'habitat rural dans le sud de la France (VIe-IIIe c. av. J.-C.)
Paris : Librairie Picard &Epona, 2015.
Umfang/Format: 19-58 : ill., maps, plans, charts.

Données archéobotaniques sur les établissements ruraux du second âge du Fer en Languedoc-Roussillon.

von Figueiral, Isabel
Veröffentlicht in Documents d'Archéologie Méridionale, 36 (2013) : L'habitat rural dans le sud de la France (VIe-IIIe c. av. J.-C.)
Paris : Librairie Picard &Epona, 2015.
Umfang/Format: 285-294 : ill., maps, charts.

The Demeter project : eight millennia of agrobiodiversity changes in the northwest Mediterranean basin

von Evin, Allowen
Veröffentlicht in Biodiversités, environnements et sociétés depuis la Préhistoire
Nice : Éditions APDCA, 2021.
Umfang/Format: pages 77-86.