Kulturgeschichte des Essigs in Mitteleuropa : eine Studie unter besonderer Berücksichtigung der Überlieferung von der Spätantike bis in die frühe Neuzeit

von Thalmeier, Georg
Universitätsforschungen zur prähistorischen Archäologie 366
Bonn: Verlag Dr. Rudolf Habelt GmbH, 2021.
Umfang/Format: 526 pages: illustrations, 30 cm