Le moulin rotatif manuel au nord-est de la Péninsule ibérique : une innovation technique dans le contexte domestique de la mouture des céréales.

1. Verfasser: Alonso Martínez, Natàlia.
Ort/Verlag/Jahr: Paris : CTHS, 2002.
Umfang/Format: 111-127 : Ill.
Schlagworte:
Enthalten in: Moudre et broyer, II.
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