Étude des matières transformées sur les outils de mouture : identification des résidus et des traces d'usure par analyse chimique et par observations en microscopie optique et électronique.
| 1. Verfasser: |
Procopiou, Hara
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| Weitere Verfasser: |
Anderson, Patricia C.
Formenti, Françoise |
| Ort/Verlag/Jahr: |
Paris :
CTHS,
2002.
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| Umfang/Format: |
111-127. |
| Schlagworte: | |
| Enthalten in: | Moudre et broyer, I. |
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