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Gutiérrez Lloret, S. Panes, hogazas y fogones portátiles. Dos formas cerámicas destinadas a la cocción del pan en al-Andalus: El hornillo (Tannur) y el plato (Tabag).

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Gutiérrez Lloret, Sonia. Panes, Hogazas Y Fogones Portátiles. Dos Formas Cerámicas Destinadas a La Cocción Del Pan En Al-Andalus: El Hornillo (Tannur) Y El Plato (Tabag).

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Gutiérrez Lloret, Sonia. Panes, Hogazas Y Fogones Portátiles. Dos Formas Cerámicas Destinadas a La Cocción Del Pan En Al-Andalus: El Hornillo (Tannur) Y El Plato (Tabag).