Panes, hogazas y fogones portátiles. Dos formas cerámicas destinadas a la cocción del pan en al-Andalus: el hornillo (Tannur) y el plato (Tabag) - Gutiérrez Lloret, Sonia, 1962- (Lucentum. Anales de la Universidad de Alicante, Prehistoria, Arqueología e Historia Antigua, 9-10.1990-91)