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Álvarez, J., & Castillejo, A. M. (2004). Factorías de salazón y subsidiarias en la Bahía de Cádiz: Una adaptación al nuevo contexto histórico del Mediterráneo. Córdoba: Publicaciones Obra Social y Cultural CajaSur.

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Álvarez, Juan., and Alfredo Maximiano Castillejo. Factorías De Salazón Y Subsidiarias En La Bahía De Cádiz: Una Adaptación Al Nuevo Contexto Histórico Del Mediterráneo. Córdoba: Publicaciones Obra Social y Cultural CajaSur, 2004.

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Álvarez, Juan., and Alfredo Maximiano Castillejo. Factorías De Salazón Y Subsidiarias En La Bahía De Cádiz: Una Adaptación Al Nuevo Contexto Histórico Del Mediterráneo. Córdoba: Publicaciones Obra Social y Cultural CajaSur, 2004.