Tierknochenfunde als Schlüssel zur Geschichte der Wirtschaft, der Ernährung, des Handwerks und des sozialen Lebens in Augusta Raurica. Ergebnisse einer Analyse von 220 000 Knochenfunden der Grabungsjahre 1955-1974. Tierreste aus einer Grossküche von Augusta Raurica. - Schibler, J. (1989)