Radici antiche del formaggio grana e suo uso nella cucina tradizionale padana.
| 1. Verfasser: |
Ballarini, G.
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| Weitere Verfasser: |
Dancer, John B.
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| Umfang/Format: |
263-282. |
| Schlagworte: | |
| Enthalten in: | L'alimentazione nell'antichità. [Convegno] Parma 2-3 maggio 1985 |
| Keine Informationen zu Zugangsbeschränkungen |
