{"id":"000335458","type":"book","title":"Maximum figures and maximizing strategies of oil production? Further thoughts on the processing capacity of Roman olive presses","pages":"483-498","container-title":"La production du vin et de l'huile en Méditerranée. Actes du symposium international organisé par le Centre Camille Jullian et le Centre archéologique du Var, Aix-en-Provence et Toulon 20-22 novembre 1991","author":[{"family":"Mattingly","given":"D."}]}