Variations de la hauteur au garrot du boeuf, de la fin de l'âge du fer à l'antiquité tardive dans le sud-sud est de la Gaule - Columeau, P. (Techniques et économie antiques et médiévales. Le temps de l'innovation. Colloque international C.N.R.S., Aix-en-Provence 21 - 23 mai 1996)