L'archéologie de l'artisanat et le débat sur la nature de l'économie romaine. Quelques réflexions critiques - Polfer, Michel (L'artisanat romain. Evolutions, continuités et ruptures. Italie et provinces occidentales. Actes du 2e colloque d'Erpeldange, 26 - 28 octobre 2001)