Πειραματική απανθράκωση πρoϊóντων της αμπέλoυ και διερεύνηση της χρήσης της κατά την αρχαιóτητα - Mangapha, M. (Aρχαιoμετρικές μελέτες για την ελληνική πρoϊστoρία και αρχαιóτητα. Archaeometry issues in Greek prehistory and antiquity)