{"id":"000390152","type":"book","title":"Aprés la récolte. Conserver les fruits dans l'antiquité gréco-romaine. Expérimentations et analyses","pages":"249-258","container-title":"Le traitement des récoltes. Un regard sur la diversité du neolithique au présent. XXIIIe rencontres internationales d'archéologie et d'histoire d'Antibes. Actes des rencontres 17-19 octobre 2002","author":[{"family":"Russel","given":"M."}]}