Nouveaux regards sur les traitements des récoltes de la Grèce antique. Note sur la bibliographie récente - Amouretti, M.C (Le traitement des récoltes. Un regard sur la diversité du neolithique au présent. XXIIIe rencontres internationales d'archéologie et d'histoire d'Antibes. Actes des rencontres 17-19 octobre 2002)