[Review of:] Les campagnes en Gaule romaine, 1. Les hommes et l'environnement en Gaule rurale, 52 av. J.C. - 486 ap. J.C. 2. Les techniques et les productions rurales en Gaule, 52 av. J.C. - 486 ap. J.C - Andreau, J. (Annales. Economies, sociétés, civilisations, 45.1990, 1990)