La cuisine et l'autel : les sacrifices en questions dans les sociétés de la Méditerranée ancienne - Georgoudi, Stella; Koch Piettre, Renée; Schmidt, Francis (Brepols, 2005)
Recueil issu d'une Table Ronde tenue à Paris en juin 2001, dans le cadre de la Section des sciences religieuses de l'Ecole Pratique des Hautes Etudes. - p. 5.
"Index rerum": p. 421-450