Aproximación a los procesos de producción de salazones y salsas de pescado en la factoría de Picola-Portus Ilicitanus (Santa Pola, Alicante). - Carrillo Maciá, Ma. Belén (María Belén) (III Congreso internacional de estudios históricos : el Mediterráneo : la cultura del mar y la sal., 2005)