Παραγωγή και κυκλοφορία οίνου στη Θασιακή Περαία. Μια πρώτη προσέγγιση - Koukoulē-Chrysanthakē, Chaïdō (Κτήμα Βιβλία Χώρα, Κοκκινοχώρι Καβάλας, 2007)