Τα λατομεία ηφαιστείτη στον κόλπο Κεφάλου της Κω και η συμβολή τους στη θεμελίωση της Ελληνιστικής πόλης της Κω - Χιώτης, Ευστάθιος (Techniko Epimelētērio Elladas, 1997)