Η επεξεργασία της τροφής κατά τους προïστορικούς χρόνους : τα αρχαιοβοτανικά δεδομένα από τον ελλαδικό χώρο - Valamoti, Soultana Maria (Αρχαία ελληνική τεχνολογία : Πρακτικά 1ο Διέθνες Συνέδριο, 1997)