{"id":"000872113","type":"article","title":"Ιστορία και τεχνολογία γλυκαντικών υλών στην αρχαιότητα και στο μεσαίωνα","publisher":"Techniko Epimelētērio Elladas","publisher-place":"Athēna","pages":"357-363","container-title":"Αρχαία ελληνική τεχνολογία : Πρακτικά 1","author":[{"family":"Χριστοδούλου","given":"Πασχάλης Α."}],"issued":{"raw":"1997"}}