Réflexions sur les structures architecturales et techniques des métiers de bouche en Gaule Belgique et dans les Germanies.

1. Verfasser: Demarolle, Marie-Jeanne.
Weitere Verfasser: Petit, Jean-Paul.
Ort/Verlag/Jahr: Limoges : Presses Universitaires, 2011.
Umfang/Format: 299-324.
Enthalten in: Macellum, taberna, portus :
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