{"id":"000993241","type":"book","title":"La conversation par le sel: salaisons et saloirs à viande dans l'espace franc-comtois contemporain","publisher":"Cêtre","publisher-place":"Besançon","pages":"160-161","container-title":"Éclats d'histoire : 10 ans d'archéologie en Franche-Comté, 25000 ans d'héritages","author":[{"family":"Méchin","given":"Colette"}],"issued":{"raw":"1995"}}