{"id":"000996625","type":"book","title":"Che cosa e perchè si macina","publisher-place":"Bolzano","pages":"13-36","container-title":"Il grano e le macine : La macinazione di cereali in Alto Adige dall'Antichità al Medioevo. Museo Provinciale di Castel Tirolo, aprile-luglio 1994","author":[{"family":"Forni","given":"Gaetano"}],"issued":{"raw":"1994"}}