Stratégies d'échantillonnage et d'exploitation des restes osseux de poissons pour une approche paléoenvironnementale et paléoécnomique: l'exemple d'Hârsova (Roumanie, Néolithque final-Chalcolithique) - Desse-Berset, Nathalie (L'archéométrie dans les pays européens de langue latine et l'implication de l'archéométrie dans les grands travaux de sauvetage archéologique : Actes du Colloque d'Archéométrie 1995, Périgueux (Dordogne, France)., 1996)