{"id":"001002655","type":"book","title":"La découpe de boucherie expérimentale au Parc de Beynac","publisher":"Association des Musées du Sarladais","publisher-place":"Beynac-et-Cadzenac","pages":"143-164","container-title":"Journées d'archéologie expérimentale : 1. Parc Archéologique de Beynac. Bilan des années 1996 et 1997","author":[{"family":"Vallet","given":"Christian"}],"issued":{"raw":"1996"}}