Olive tree cultivation and the alimentary use of olive oil in late medieval Italy (ca - Grieco, Allen J. (La production du vin et de l'huile en Méditerranée. Actes du Symposium International org. par le Centre Camille Jullian et le Centre Archéologique du Var, Aix-en-Provence et Toulon, 20-22 novembre 1991., 1993)