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Durey-Blary, V., & Blary, F. (1998). L'art culinaire dans un château aux 14e et 15e siècles: L'exemple de Château-Thierry (Aisne). Paris: Éditions Errance.

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Durey-Blary, Véronique, and François Blary. L'art Culinaire Dans Un Château Aux 14e Et 15e Siècles: L'exemple De Château-Thierry (Aisne). Paris: Éditions Errance, 1998.

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Durey-Blary, Véronique, and François Blary. L'art Culinaire Dans Un Château Aux 14e Et 15e Siècles: L'exemple De Château-Thierry (Aisne). Paris: Éditions Errance, 1998.