La cheminée et le poêle, ou l'art de se chauffer en Alsace au Moyen Age - Schwien, Jean-Jacques (L'innovation technique au Moyen Âge. Actes du 6e Congrès International d'Archéologie Médiévale, Dijon, Mont Beuvray, Chenôve, Le Creusot, Montbard, 1-5 octobre 1996., 1998)