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Bartoli, F., Mallegni, F., & Fornaciari, G. (1997). Le risorse alimentari nel mondo etrusco: Aspetti della paleodieta in due gruppi umani a cultura etrusca. Firenze: Olschki.

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Bartoli, Fulvio, Francesco Mallegni, and Gino Fornaciari. Le Risorse Alimentari Nel Mondo Etrusco: Aspetti Della Paleodieta in Due Gruppi Umani a Cultura Etrusca. Firenze: Olschki, 1997.

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Bartoli, Fulvio, Francesco Mallegni, and Gino Fornaciari. Le Risorse Alimentari Nel Mondo Etrusco: Aspetti Della Paleodieta in Due Gruppi Umani a Cultura Etrusca. Firenze: Olschki, 1997.