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Herborn, W. (1999). Essgewohnheiten im 14: Jahrhundert: Speisefolgen für Festtagsmenüs 1345-1386. Bachem.

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Herborn, Wolfgang. Essgewohnheiten Im 14: Jahrhundert: Speisefolgen Für Festtagsmenüs 1345-1386. Köln: Bachem, 1999.

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Herborn, Wolfgang. Essgewohnheiten Im 14: Jahrhundert: Speisefolgen Für Festtagsmenüs 1345-1386. Bachem, 1999.