Les contributions de l'archéobotanique et de l'archéozoologie à la connaissance de l'agriculture et de l'alimentation du site romain de Biesheim-Kunheim - Jacomet, Stefanie (La frontière romaine sur le Rhin supérieur : A propos des fouilles récentes de Biesheim-Kunheim. Exposition, Musée Gallo-Romain de Biesheim, 31 août-20 octobre 2001., 2001)