L'outillage agricole médiéval en Midi-Pyrénées d'après les fouilles archéologiques récentes - Lassure, Jean-Michel (L'outillage agricole médiéval et moderne et son histoire : Actes des XXIIIes Journées Internationales d'Histoire de l'Abbaye de Flaran 7,8,9 septembre 2001., 2003)