La diffusion de technologies méditerranéennes de transformation des produits agricoles dans le monde celtique durant l'Empire romain - Brun, Jean-Pierre (La romanisation et la question de l'héritage celtique. Actes de la table ronde de Lausanne 17-18 juin 2005. Celtes et Gaulois, l'archéologie face à l'histoire., 2006)