Latte fresco di malga e ricerca etnoarcheologica: a food for thought?Fresh milk from "malgas" and ethnoarchaeological research: a food for thought?

1. Verfasser: De Angeli, Gaspare
Weitere Verfasser: Vicari, Silvia
De Guio, Armando
Ort/Verlag/Jahr: Oxford : Archaeopress, 2008.
Umfang/Format: 121-128 : Abb. Taf.
Schlagworte:
iDAI.gazetteer: Trentino
Enthalten in: Atti del 3° Convegno Nazionale di Etnoarcheologia, Mondaino, 17-19 marzo 2004. Proceedings of the 3rd Italian Congress of Ethnoarchaeology, Mondaino (Italy), 17-19 March, 2004.
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