{"id":"001066191","type":"book","title":"Erden, Duppen vnd Schusselen - Ess- und Kochgeschirr nach den schriftlichen Quellen","publisher":"Clemens-Sels-Museum, Neuss","publisher-place":"Neuss","pages":"93-100","container-title":"Drinck vnd est, Gots nit ferges : Lebensmittel im mittelalterlichen und frühneuzeitlichen Neuss. Zubereitung, Produktion und Handel","author":[{"family":"Pause","given":"Carl."}],"issued":{"raw":"2009"}}