Käsen, schwierig oder einfach? Vorversuche zur Herstellung von Hartkäse.

1. Verfasser: Löcker, Klaus
Weitere Verfasser: Mehofer, Mathias
Ort/Verlag/Jahr: 2001.
Umfang/Format: 38-41 : Abb.
Schlagworte:
Ernährung > de
Experimentelle Archäologie > de
Enthalten in: Archäologie Österreichs, Sonderausg. 2001 (2001)
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