Ernährung und Umwelt im spätmittelalterlichen Rostock. Archäobotanische Ergebnisse der Analyse zweier Kloaken in der Kröpeliner Strasse 55-56/Kuhstrasse - Wiethold, Julian (Bodendenkmalpflege in Mecklenburg-Vorpommern, Jahrbuch, 47 (1999), 1999)