Dieetreconstuctie en herkomstbepaling op basis van de analyse van de stabiele isotopen 13C en 15N uit dierlijk en menselijk skeletmateriaal: een eerste verkennend onderuzoek op middeleeuwse vondsten uit Vlaanderen - Ervynck, Anton (Archeologie in Vlaanderen, 7 (1999/2000), 1999)