{"id":"001268897","type":"book","title":"Les ossements animaux, l'archéozoologie et les professions de l'alimentation dans le Nord de la Gaule romaine: le cas de la boucherie bovine","pages":"175-183","container-title":"Revue du Nord-Archéologie de la Picardie et du Nord de la France, 87 (2005","author":[{"family":"Oueslati","given":"Tarek"}],"issued":{"raw":"2005"}}