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Klug, H. W. (2010). gewürcz wol vnd versalcz nicht. Auf der Suche nach skalaren Erklärungsmodellen zur Verwendung von Gewürzen in mittelalterlichen Kochrezepten.

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Klug, Helmut W. Gewürcz Wol Vnd Versalcz Nicht. Auf Der Suche Nach Skalaren Erklärungsmodellen Zur Verwendung Von Gewürzen in Mittelalterlichen Kochrezepten. 2010.

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Klug, Helmut W. Gewürcz Wol Vnd Versalcz Nicht. Auf Der Suche Nach Skalaren Erklärungsmodellen Zur Verwendung Von Gewürzen in Mittelalterlichen Kochrezepten. 2010.