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Perrino, P. (2000). Farro in Italia meridionale: Dal Neolitico ai tempi moderni="Farro" in Southern Italy: from the Neolithic to the Present Day. Edizioni del Museo friulano di storia naturale.

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Perrino, Pietro. Farro in Italia Meridionale: Dal Neolitico Ai Tempi Moderni="Farro" in Southern Italy: From the Neolithic to the Present Day. Udine: Edizioni del Museo friulano di storia naturale, 2000.

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Perrino, Pietro. Farro in Italia Meridionale: Dal Neolitico Ai Tempi Moderni="Farro" in Southern Italy: From the Neolithic to the Present Day. Edizioni del Museo friulano di storia naturale, 2000.