Gaziantep Mutfak Kültürü'nde Bakır - Uğurluer, Murat (Gaziantep Üniversitesi, 2002)
Gaziantep Üniversitesi tarafından 23-29 Aralık 2002 tarihleri arasında düzenlenen "Gaziantep Mutfak Kültürü'nde Bakır - Murat Uğurluer ve Ali Atalar Koleksiyonlarından Örnekler Sergisi" nedeniyle hazırlanmıştır.