Erzeugung, Beschaffung und Konsum von lebensmitteln in früh- und mittelbyzantinischer Zeit.

1. Verfasser: Ludwig, Claudia, 1961-
Ort/Verlag/Jahr: Wien : Verlag der österreichischen Akademie der Wissenschaften, 2010.
Umfang/Format: 197-204.
Enthalten in: Handelsgüter und Verkehrswege :Aspekte der Warenversorgung im östlichen Mittelmeerraum (4. bis 15. Jahrhundert). Akten des internationalen Symposions Wien, 19.-22. Oktober 2005
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