Archaeology of food : an encyclopedia

Weitere Verfasser: Beaudry, Mary Carolyn, 1950-
Metheny, Karen Bescherer, 1960-
Ort/Verlag/Jahr: Lanham, [Maryland] : Rowman & Littlefield, 2015.
Umfang/Format: 2 v. (xxx, 601 p. ) : ill. ; 26 cm.
Schlagworte:
Diet > History > Encyclopedias.
Excavations (Archaeology) > Encyclopedias.
Food habits > History > Encyclopedias.
Prehistoric peoples > Food > Encyclopedias.
Social archaeology > Encyclopedias.
Inhaltsangabe:
  • Volume 1: A-K
  • Volume 2: L-Z.

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